# Der Mampf - Fred **URL:** \ **Category:** Offtopic\ **Created:** [14. Januar 2022 um 18:47 UTC](https://loewenforum.de/t/der-mampf-fred/13284 "2022-01-14T18:47:21Z")\ **Posts on this page:** 20\ **Page:** 257
**Author:** ![hard](https://loewenforum.de/user_avatar/loewenforum.de/hard/32/6684_2.png) [@hard](https://loewenforum.de/u/hard)\ **Post date:** [20. August 2026 um 09:49 UTC](https://loewenforum.de/t/der-mampf-fred/13284/5215 "2026-08-20T09:49:40Z")
Der Snack- Bäck ist back ☺ ![1000003791](https://loewenforum.de/uploads/default/original/3X/c/d/cd3a5689c224f4a071d00a284028a5c2cd7c4d77.jpeg) ![1000003803](https://loewenforum.de/uploads/default/original/3X/8/d/8df0e30db7bcb5c449fc17ace8bf7d2838c7b984.jpeg) ![1000003789](https://loewenforum.de/uploads/default/original/3X/4/9/49f2245987cfa59986f8f115ae975eda140ef1ea.jpeg) ---
**Author:** ![Rasta-Löwe](https://loewenforum.de/user_avatar/loewenforum.de/rasta-l%C3%B6we/32/71119_2.png) [@Rasta-Löwe](https://loewenforum.de/u/Rasta-L%C3%B6we)\ **Post date:** [4. September 2026 um 08:46 UTC](https://loewenforum.de/t/der-mampf-fred/13284/5216 "2026-09-04T08:46:20Z")
Leseempfehlung: > **[Bad Food: Wie die Industrie unsere Ernährung manipuliert](https://www.foodwatch.org/de/ueber-uns/bad-food-von-chris-methmann-jetzt-bestellen)** > > Jetzt das Buch von Chris Methmann ordern. Dort finden Sie Werkzeuge, wie Sie die Kontrolle über Ihre Ernährung zurückbekommen. Bei Autorenwelt vorbestellen. ---
**Author:** ![hard](https://loewenforum.de/user_avatar/loewenforum.de/hard/32/6684_2.png) [@hard](https://loewenforum.de/u/hard)\ **Post date:** [5. September 2026 um 12:04 UTC](https://loewenforum.de/t/der-mampf-fred/13284/5217 "2026-09-05T12:04:19Z")
Der verkorkste Apfelstrudel 😁 oder wenn Backopa auf Backenkelin trifft. ![1000004123](https://loewenforum.de/uploads/default/original/3X/e/8/e8dcb0ff81fac2da5d4fecd1a4dfa99a97060995.jpeg) ![1000004122](https://loewenforum.de/uploads/default/original/3X/8/6/863aca908f29ce32bb863760e14840f940ee243e.jpeg) Dann wollte Opa Puderzucker drüber, meine Enkelin nicht = Ergebnis ![1000004124](https://loewenforum.de/uploads/default/original/3X/d/6/d63204fe6795007ac38f998ced2a721db38b4231.jpeg) ---
**Author:** ![da-andi](https://loewenforum.de/letter_avatar_proxy/v4/letter/d/3d9bf3/32.png) [@da-andi](https://loewenforum.de/u/da-andi)\ **Post date:** [6. September 2026 um 13:15 UTC](https://loewenforum.de/t/der-mampf-fred/13284/5218 "2026-09-06T13:15:29Z")
Ich würde trotzdem gern probieren 😋 ---
**Author:** ![Chevinsky](https://loewenforum.de/user_avatar/loewenforum.de/chevinsky/32/43_2.png) [@Chevinsky](https://loewenforum.de/u/Chevinsky)\ **Post date:** [6. September 2026 um 14:06 UTC](https://loewenforum.de/t/der-mampf-fred/13284/5219 "2026-09-06T14:06:57Z")
Yup, dem schließe ich mich vollinhaltlich an. Wie’s ausschaut ist doch völlig egal… 😃 ---
**Author:** ![Rengschburger\_Loewe](https://loewenforum.de/user_avatar/loewenforum.de/rengschburger_loewe/32/44_2.png) [@Rengschburger\_Loewe](https://loewenforum.de/u/Rengschburger_Loewe)\ **Post date:** [6. September 2026 um 14:20 UTC](https://loewenforum.de/t/der-mampf-fred/13284/5220 "2026-09-06T14:20:09Z")
Nö. Nur der Weiß-Blaue Strudel is akzeptabel, der Rotweiße natürlich ned ;) ---
**Author:** ![hard](https://loewenforum.de/user_avatar/loewenforum.de/hard/32/6684_2.png) [@hard](https://loewenforum.de/u/hard)\ **Post date:** [6. September 2026 um 19:59 UTC](https://loewenforum.de/t/der-mampf-fred/13284/5221 "2026-09-06T19:59:36Z")
Was soll ich machen? Bin hoffnungslos verliebt in meine Maus 🩵🩵🩵🩵🩵 ---
**Author:** ![Revierloewe](https://loewenforum.de/user_avatar/loewenforum.de/revierloewe/32/188_2.png) [@Revierloewe](https://loewenforum.de/u/Revierloewe)\ **Post date:** [6. September 2026 um 21:08 UTC](https://loewenforum.de/t/der-mampf-fred/13284/5222 "2026-09-06T21:08:30Z")
don’t panic, d herzerldeko ist altrosé 🙂 . . **Crescentina** . _Zutaten_ - 500 g Mehl Type 0 - 1 Würfel frische Hefe - 1 Glas Mineralwasser mit Kohlensäure - ca. 1/2 Glas Bier _Zubereitung_ - Mehl und Hefe in ¾ Mineralwasser und ¼ Bier auflösen, es sollte ein weicher Teig entstehen - Teig ca. 1 h ruhen lassen, anschließend mit dem Nudelholz dünn ausrollen - Mit einem gewellten Teigrädchen Rechtecke oder Rauten in gewünschter Größe ausschneiden - Die Crescentine in einem hohen, breiten Topf in reichlich Öl frittieren - Sobald das Öl heiß ist, die Crescentine hineingeben und nach drei Sekunden wenden. - Um zu prüfen, ob das Öl die richtige Temperatur hat, eine einzelne Crescentina hineingeben: pro Seite in höchstens drei Sekunden goldbraun werden (c) rechteinhaber/inet ---
**Author:** ![never\_red](https://loewenforum.de/user_avatar/loewenforum.de/never_red/32/168_2.png) [@never\_red](https://loewenforum.de/u/never_red)\ **Post date:** [7. September 2026 um 13:53 UTC](https://loewenforum.de/t/der-mampf-fred/13284/5223 "2026-09-07T13:53:34Z")
Mal Blätterteig mit Zwetschgen probiert ![20260907_154945](https://loewenforum.de/uploads/default/original/3X/8/9/89c1d67385823bb7c46b090db2395c4324a36eed.jpeg) ---
**Author:** ![Coeur\_de\_lion](https://loewenforum.de/user_avatar/loewenforum.de/coeur_de_lion/32/71879_2.png) [@Coeur\_de\_lion](https://loewenforum.de/u/Coeur_de_lion)\ **Post date:** [7. September 2026 um 18:48 UTC](https://loewenforum.de/t/der-mampf-fred/13284/5224 "2026-09-07T18:48:28Z")
Schaut gut aus​👍 ---
**Author:** ![hard](https://loewenforum.de/user_avatar/loewenforum.de/hard/32/6684_2.png) [@hard](https://loewenforum.de/u/hard)\ **Post date:** [7. September 2026 um 20:12 UTC](https://loewenforum.de/t/der-mampf-fred/13284/5225 "2026-09-07T20:12:08Z")
Profimässig ---
**Author:** ![never\_red](https://loewenforum.de/user_avatar/loewenforum.de/never_red/32/168_2.png) [@never\_red](https://loewenforum.de/u/never_red)\ **Post date:** [11. September 2026 um 11:21 UTC](https://loewenforum.de/t/der-mampf-fred/13284/5226 "2026-09-11T11:21:10Z")
Heut mal Zwetschgendatschi, Meister hard 😜 ![20260911_121354](https://loewenforum.de/uploads/default/original/3X/1/c/1c59c2b09602f61d57d26cba1c78c8a07f549b2a.jpeg) ---
**Author:** ![hard](https://loewenforum.de/user_avatar/loewenforum.de/hard/32/6684_2.png) [@hard](https://loewenforum.de/u/hard)\ **Post date:** [11. September 2026 um 16:48 UTC](https://loewenforum.de/t/der-mampf-fred/13284/5227 "2026-09-11T16:48:33Z")
Kann ich nur ein bisschen mithalten. Bin gerade auf meiner Schaumrollen-Expedition in der Steiermark. 😁 Eine verköstigt und 15 für morgen vorbestellt, werden zuhause eingefroren. ![1000004191](https://loewenforum.de/uploads/default/original/3X/5/0/5009037e3ea36426cf9106178d91ddcf649897c2.jpeg) ![1000004216](https://loewenforum.de/uploads/default/original/3X/3/d/3da51bf5bebd4e653ebc25375d170d48232ca4ce.jpeg) ---
**Author:** ![Coeur\_de\_lion](https://loewenforum.de/user_avatar/loewenforum.de/coeur_de_lion/32/71879_2.png) [@Coeur\_de\_lion](https://loewenforum.de/u/Coeur_de_lion)\ **Post date:** [12. September 2026 um 21:58 UTC](https://loewenforum.de/t/der-mampf-fred/13284/5228 "2026-09-12T21:58:07Z")
bissl sparsam belegt ! die Zwetschgen MÜSSEN hochkant´stehen…aber die gute Absicht zählt 😉 …und Streusel !!! ---
**Author:** ![hard](https://loewenforum.de/user_avatar/loewenforum.de/hard/32/6684_2.png) [@hard](https://loewenforum.de/u/hard)\ **Post date:** [12. September 2026 um 22:24 UTC](https://loewenforum.de/t/der-mampf-fred/13284/5229 "2026-09-12T22:24:37Z")
Jetzt sei mal ned so Zwetschgen San, heier- Deier 😁 Und ich hab vor einer Woche, einen schwäbischen Zwetschgendatschi bekommen,von meiner Schwiegertochter,der war Weltklasse 😋😋😋 ---
**Author:** ![never\_red](https://loewenforum.de/user_avatar/loewenforum.de/never_red/32/168_2.png) [@never\_red](https://loewenforum.de/u/never_red)\ **Post date:** [13. September 2026 um 05:26 UTC](https://loewenforum.de/t/der-mampf-fred/13284/5230 "2026-09-13T05:26:41Z")
Ich mag kein Streusel, ohne find ichs saftiger. ---
**Author:** ![Coeur\_de\_lion](https://loewenforum.de/user_avatar/loewenforum.de/coeur_de_lion/32/71879_2.png) [@Coeur\_de\_lion](https://loewenforum.de/u/Coeur_de_lion)\ **Post date:** [13. September 2026 um 07:51 UTC](https://loewenforum.de/t/der-mampf-fred/13284/5231 "2026-09-13T07:51:44Z")
…und ich liebe Hefeteig, aber beim Datschi gibts oft so nen Pampf…daher Rührteig 👍 ---
**Author:** ![hard](https://loewenforum.de/user_avatar/loewenforum.de/hard/32/6684_2.png) [@hard](https://loewenforum.de/u/hard)\ **Post date:** [13. September 2026 um 08:40 UTC](https://loewenforum.de/t/der-mampf-fred/13284/5232 "2026-09-13T08:40:03Z")
Meine Frau macht auch meistens Rührteig, aber das ist eine Zwetschgendatschi-Vergewaltigung . Original ist Hefeteig, als noch denkbare Variante wäre, Hefeteig machen, Mürbteig machen, Hefeteig ca. 15 Min gären lassen , dann mit Hefeteig kurz vermischen und nochmal 30 Min. gehen lassen und dann ganz normal weiter verarbeiten ---
**Author:** ![never\_red](https://loewenforum.de/user_avatar/loewenforum.de/never_red/32/168_2.png) [@never\_red](https://loewenforum.de/u/never_red)\ **Post date:** [13. September 2026 um 08:45 UTC](https://loewenforum.de/t/der-mampf-fred/13284/5233 "2026-09-13T08:45:21Z")
Meins ist Hefeteig ---
**Author:** ![never\_red](https://loewenforum.de/user_avatar/loewenforum.de/never_red/32/168_2.png) [@never\_red](https://loewenforum.de/u/never_red)\ **Post date:** [13. September 2026 um 11:08 UTC](https://loewenforum.de/t/der-mampf-fred/13284/5234 "2026-09-13T11:08:50Z")
Heute Premiere, Schweinsbäckle, Spätzle, Bayerischkraut ![20260913_115750](https://loewenforum.de/uploads/default/original/3X/2/b/2ba891eee194828ec8d7b03dbd58ad2d519ad677.jpeg) ![20260913_115441](https://loewenforum.de/uploads/default/original/3X/1/5/15c79dcaabcb949217c49bd93abeb2feffe1b6d1.jpeg) ![20260913_111754](https://loewenforum.de/uploads/default/original/3X/5/c/5cef68128608b5db8867b17ffac86909fb716c3c.jpeg) [Vorherige Seite](https://loewenforum.de/t/der-mampf-fred/13284.md?page=256) [Nächste Seite](https://loewenforum.de/t/der-mampf-fred/13284.md?page=258)