mir auch …gerne PN 
stell ich heute nachmittag ein, dauert etwas wird ein längeres posting
„Zubereitungszeit: 60 Min. pro Lebkuchen“ ? 
Also wenn in meinen Rezepten Schokolade steht , dann ist das ausschließlich Kuvertüre, also hochwertig.
Man kann auch preiswerte Fettglasur nehmen, aber ich finde bei Lebkuchen , da spare ich nicht.
Elisenlebkuchen
Zutaten (für ca. 60 Plätzchen auf mittleren Oblaten)
- 400 g gemahlene Haselnüsse
- 200 g gemahlene Mandeln
- 100 g gehackte Mandeln
- 100 g Mandelblättchen
- 200 g Zitronat (zerkleinern)
- 200 g Orangeat (zerkleinern)
- 1 Pck. Oblaten
- 8 Eier
- 500 g Farinzucker
- 4 abgeriebene Zitronenschalen
- Etwas Sternanis, Nelken
- ½ tl Pottasche
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Lebkuchengewürz
Zubereitung
Acht Eier mit 500 g Farinzucker schaumig schlagen. 1 Päckchen Lebkuchengewürz, 4 abgeriebene Zitronenschalen (ungespritzt), etwas Sternanis, etwas Nelken und einen halben Teelöffel Pottasche Prise Salz dazugeben.
Zitronat , Orangeat, Mandeln und Haselnüsse untermengen. Danach die Masse zwei Tage kühl stellen. Die abgekühlte Lebkuchenmasse auf die Oblaten streichen. Auf obere Leiste bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
Die Lebkuchen werden dann mit Ganache dünn bestrichen-- Rezept bitte googeln–ich mag am liebsten Vollmilch
Variante 1 Die abgekühlten Lebkuchen mit Schokoladenguss überziehen.
Variante 2 karamellisierte Walnüsse auf weiße Schokolade streuen
Variante3 Marzipan mit Kirschwasser vermischen , Lebkuchen damit einstreichen und in Glasur tauchen
Variante 4 in Nougat tauchen und mit gehackten , gerösteten Mandeln bestreuen
Variante 5 Orangenmarmelade mit Cointreau vermischen und Lebkuchen damit einstreichen in gehackte, geröstete Mandeln tauchen und mit beliebiger Schokolade zisellieren.
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Achja, Oblatengrösse 70 mm
Echt jetz? DAFÜR soviele Herzl?
Das ist’n hinterfotziger Angriff auf den BMI der User!
Vor Weihnachten ist mir der BMI Wurscht, da bin ich in der Masse Phase…
mit Gelbgesperrten red i ned 
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Mit Gelbverwarnten, du Haumtaucher 
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Backen Mit Intelligenz
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Genügend Fett anfressen vor dem Winterschlaf? ;)
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Nein für die Schorle-Saison
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Da könnt ich ja wieder was dazu sagen, sag aber nix dazu, weil schon Gelb …
Des Ganze war praktisch für die Würscht, also für die Hund’? 
Schau dir die Augen an, da muss man weich werden --sogar als hard
Aber die Randstücke waren meine da war ich knallhard
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Ich muss sowieso mal anmerken … dein Hund kommt generell netter rüber als du
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Stimmt, wobei ich im Winter immer so bissl auf Rotwein und dunkles Weißbier umsteig. Also nicht nur natürlich.